Zdravá zahrádka - Jiří Izvorský

Levandule z Metylovic

Levandule z Metylovic je pěstovaná v naší podhorské vesnici bez jakýchkoliv chemických a mechanizačních zásahů. Levandule u nás je pěstována pro bylinu, list i květ, zahradě přispívá přirozenému biotopu, jelikož přitahuje motýly, včely a další opylovače. Levanduli používáme k kléčebným účelům i na provonění domova, k výrobě domácí kosmetiky nebo do dezertů.

Levandule se suší v závěsných sítích a dobře větraném a tmavém místě, poté je rozdrolena a plníme s ní látkové vonné pytlíčky. Čerstvě vykvetlou levanduli stříháme zvlášť a z té vyrábíme levandulový sirup. Levanduli také přidáváme do námi vyrobených pečených čajů a marmelád.